中文名称: 血红素
中文同义词: 卟啉铁;氯化血红素;氯高铁血红素;血晶;盐酸血红素;氯化高铁血红素;水溶性氯化血红素;血晶素
英文名称: Hemin
英文同义词: PROTOHEMIN IX;HEMATIN HYDROCHLORIDE;HEMIN;HEMIN, BOVINE;HEMIN CHLORIDE;HEMIN CHLORIDE BOVINE;HEMIN CHLORIDE PORCINE;HEMIN (EX PORCINE, BOVINE, EQUINE)
CAS号: 16009-13-5
分子式: C34H32ClFeN4O4
分子量: 651.94
EINECS号: 240-140-1
相关类别: Organometallics;Natural Porphyrins and Derivitives;Porphyrins;Biochemistry;Classes of metal Compounds;Fe (Iron) Compounds;Transition metal Compounds;其他;生物化学品;脂类;organic amine;原料药;科研试剂;光敏剂;生化试剂;色素类;营养强化剂;蛋白质类;中间体;其他生化试剂;蛋白质和衍生物;食品添加剂;动物提取物;医药原料
Mol文件: 16009-13-5.mol
血红素
血红素 性质
熔点 300 °C
储存条件 2-8°C
水溶解性 practically insoluble
Merck 14,4644
BRN 5229914
稳定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. Combustible.
EPA化学物质信息 Ferrate(2-), chloro[7,12-diethenyl-3,8, 13,17-tetramethyl-21H,23H- porphine-2,18-dipropanoato( 4-)-.kappa.N21,.kappa.N22,. kappa.N23,.kappa.N24]-, dihydrogen, (SP-5-13)-(16009-13-5)
血红素 用途与合成方法
化学性质 血红素是高等动物血液、肌肉中的红色血素，存在于红细胞中，与蛋白质结合成复合蛋白质，即血红蛋白(Hb)或肌红蛋白(Mb)。Hb是运输O2和部分CO2的载体，是维持血液pH恒定的缓冲物质。在一定条件下，可使血红素与蛋白质分离。
血红素是由原卟啉IX与铁(II)络合形成。血红素结晶呈蓝黑色，不溶于水，溶于酸性丙酮、碱性水溶液，在溶液中易形成聚合物。其分子中有共振结构，性质稳定。氯化血红素(Hemin)为黑绿色呈无定形或长形针状晶体，不溶于水，溶于酸性丙酮及碱性水中。分子式C34H32ClFe (III) N4O4，分子量为651.96。主要用于抗贫血、抗癌药物的原料。
1930年H.Fischer(德国)合成血红素获诺贝尔化学奖。
对血红素进行硝化处理，将其中铁离子游离出，并与适量的邻菲罗啉在pH为4.6的缓冲溶液中定量生成橙红色络合物，用分光光度法在(510±1)nm处测定血红素中铁离子的含量。结果显示，铁离子与邻菲罗啉生成的橙红色络合物在(510±1)nm波长处有最大吸收，且在0.4-2.8 μg/ml范围内，浓度与吸收度符合Beer定律，相关系数r=0.9999，方法平均回收率X=98.87%，RSD=0.58%。
用途 在食品工业中，血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素；在制药行业中，血红素可作为半合成胆红素原料，而且可用于制备抗癌特效药；在临床上，血红素可制成血红素补铁剂。
用途 营养增补剂（铁质强化剂），是从猪血中提取的，现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的往下生物铁源，无铁腥味，不刺激肠胃。是生产天然补铁食品、药品、保健品、化妆品的首选原料。
生产方法 血红素制备方法有碱基物-有机溶剂法、冰醋酸法、丙酮法、甲醇或甲醇-乙醇法、离子交换纤维素法。
方法一、碱基物-有机溶剂法
取60L甲醇和1kg二乙胺加入反应罐中，搅拌均匀，加新鲜牛血粉5kg，于45℃搅拌提取1h，冷却，过滤，滤液浓缩至5L，加冰醋酸10L，氯化锶200g，加热蒸馏除去残留甲醇，升温至100-102℃反应1h，冷却，过滤，收集氯化血红素结晶。将氯化血红素结晶依次用冰醋酸、水、丙酮洗涤，干燥，制得氯化血红素85g。
牛血粉[甲醇，二乙胺]→[45℃， 1h][过滤]→滤液[冰Hac, SrCl2]→[100-102℃, 1h][过滤， 洗涤， 干燥]→氯化血红素
取60L甲醇和5kg喷雾干燥的牛红细胞加入反应罐中，搅拌均匀，于40℃提取30min，冷却，过滤，滤液浓缩至5L，加冰醋酸10L，氯化钠100g，加2L水溶解，加热蒸馏除去残留甲醇，升温至100℃反应1h，冷却，过滤，收集氯化血红素结晶。将氯化血红素结晶依次用冰醋酸、水洗涤，干燥，制得氯化血红素65g。
牛红细胞[甲醇]→[40℃， 30min][过滤]→滤液[冰Hac, NaCl, H2O]→[100℃, 1h][过滤，洗涤，干燥]→氯化血红素
血红素的制备 取新鲜血粉300kg，加甲醇1200L，加二 cl 乙酸30kg，搅拌均匀，与45℃搅拌提取1h，冷却，过滤，滤液浓缩至干，得血红素45kg。
新鲜血粉[甲醇，二 cl 乙酸]→[45℃， 1h][过滤，浓缩]→血红素
氯化血红素的制备 取血红素45kg，加含2kg NaCl的冰醋酸100L，煮沸回流提取1h，冷却，过滤，得氯化血红素，依次用冰醋酸、水洗涤，干燥，制得氯化血红素4.8kg。
血红素[NaCl与冰醋酸混合溶剂]→[煮沸1h][洗涤，干燥]→氯化血红素
方法二、甲醇-乙醇混合溶剂提取
酸性血粉的制备 取100kg血粉，加0.6mol/L HCl溶液100kg，搅拌溶血，喷雾干燥，得酸性血粉40kg。
血粉[HCl]→酸性血粉
血红素的制备 取酸性血粉40kg，用90%乙醇、6%甲醇和4%水组成的混合溶剂提取3次，混合溶剂用量分别为800L、300L和200L，合并上清液，蒸馏浓缩，制得血红素。
酸性血粉[混合溶剂]→[提取3次]上清液[浓缩]→血红素。
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