无花果属浆果树种，可食率高达92%以上，果实皮薄，肉质松软，风味甘甜，具有很高的营养价值和药用价值，是著名的保健水果。成熟无花果的可溶性固形含量高达24%，大多数品种含糖量在15%--22%之间，果实含有18种，其中有8种是人体必需。无花果具有健脾消食，润肠通便，降血脂，降血压，利咽消肿，补充营养，防癌抗癌等五大功能。尤其是抗癌功能相当显著，可以预防肝癌，肺癌，胃癌的发生，延缓移植性腺癌，淋巴肉瘤的发展，促使其退化。无花果除鲜食，药用外，还可以加工制干，制果脯，果酱，果汁，果茶，果酒，饮料，罐头等。无花果栽培容易，适应性广，对环境条件要求不严，喜温暖湿润的海洋性气候，喜光，喜肥，不耐寒，不抗涝，较耐干旱，年降水量在400--2000毫米的地区都能正常生长挂果。它对土壤要求不严，在典型的灰壤土，多石灰的沙质土，潮湿的酸性红壤以及冲积性粘壤土都能正常生长，但不耐涝，宜选择光照较好的坡地和排水畅通的平坝地区建园。它目前是世界上投产比较快的果树之一，也是比较好的盆栽果树之一。育苗当年在苗圃里就能少量结果，一年苗移栽当年结果，二年产量增加，三年即可成园，进入盛果期后，亩产量可达1200公斤以上。无花果寿命长，一般经济寿命在30--50年。大部分无花果是夏，秋两季结果，以秋果为主，果长卵圆或长圆锥形，皮色鲜艳，条状褐红或紫红色，平均单果重60--90克，比较大单果重120克。果肉微中空，浅红或红色。果实在6--11月陆续成熟。鲜果销售时间长，销售压力小，而且大大延长了加工时间，特别有利于提高工厂设备的利用率。建议种植密度，2.5米x1.2米或3米x1.5米定植。
