原标题：关于该不该给孩子吃膨化食物，家长你怎么看？
近年来，膨化食物的品种层出不穷，因其香、酥、脆、甜的口感与滋味，美丽艳丽的外包装，博得了许多宝宝的喜欢。关于膨化食物，有的家长的处理抵抗，有的则听之任之，乃至有时会让孩子用膨化食物替代主食。那么咱们该怎样对待膨化食物呢？
膨化食物的制造的工艺多是以水分含量较少的大米、麦、玉米等为质料，经加热、加压和骤减压处理，使其体积敏捷胀大，犹如“爆米花”。
从膨化食物的制造流程与工艺来看，会有如下卫生危险：
1.在加工过程中，金属器件通过长时间加热、加压，外表简略氧化，使一部分有害元素如铅、镉、铬、汞等污染到膨化食物上，这对小朋友的造血体系和神经体系都有缓慢损害。有的膨化食物中含铅量高达每公斤20毫克，超越国家规则铅含量的40倍。当小孩子每100毫升血中的铅含量到达50~60微克时，便可呈现中毒症状，如精力板滞、厌食、吐逆、腹痛、腹泻、贫血，乃至可引发中毒性肝炎。
2.膨化食物的膨松剂过量也会有损害，膨松剂也是食物添加剂的一种，被大范围的应用在膨化食物的出产中，明矾也是疏松剂的一种，明矾含铝，过量摄入会影响小孩子大脑的发育。国标规则，食物中铝的残留量应小于100毫克/千克，但一些厂家为了寻求食物的膨松度，运用的膨松剂大大超支。
3.之所以会呈现这些卫生问题，还在于儿童食物市场自身极富诱惑力，再加上膨化的工艺简略。因而一些三证(卫生许可证、营业执照、健康证)全无的小作坊式也纷繁购买简易膨化机加入到膨化食物的出产中来。虽然其质量低质，但由于成本低，能给中心经销商比较多的赢利，这就给了这些残次食物横行在一些食物批发市场和街头巷尾的商铺的时机。
除了或许存在的卫生问题，膨化食物自身还有这些不行忽视的缺陷
1.膨化食物的配方决议了它的高碳水、高脂肪、高盐、高糖，有材料显现膨化食物中的脂肪含量约占40.6%，热量高达33,.4%，关于需求丰厚均衡的养分来苗壮生长的孩子来说，长时间许多地食用膨化食物必定会影响他们的健康。
2.许多食用膨化食物后孩子会有饱腹感，从而影响正常饮食，导致多种养分素得不到确保和供应，易呈现养分不良。
3.膨化食物脂肪含量高，过多摄入后，会形成体内许多脂肪的堆积，呈现肥壮。查询发现，肥壮儿童膨化食物的摄入量和喜爱程度都显着高于正常儿童。
可是膨化食物也有许多值得推重的长处
1.口感好：膨化食物口感酥脆、颜色浅、香味浓，合适孩子的口味。
2.养分素丢失少：膨化技能不只改变了粮食的外形，也改变了内部的分子结构，粮食的维生素受损坏较少，如维生素B1、B6的含量显着高于蒸煮后的食物。
3.易于消化吸收：膨化技能使淀粉彻底熟化，呈多孔状，水溶性物质添加，有利于胃肠道消化酶的进入，提高了养分素的消化吸收率，便于孩子吸收，如大米蒸煮后蛋白质消化率为75.3%，而膨化后可提高到83.8%。
4.易于储存：膨化食物经高温高压处理后，可起到消毒灭菌的效果，而且减少了水分，约束了霉菌的繁殖，密封后可长时间储存，不易蜕变。
为了尽最大或许防止买到残次膨化食物，选购时要注意这些
1.细心检查包装信息
膨化食物的出产厂商很多，商品质量良莠不齐，选购膨化食物时，要尽量到一些诺言比较好的大商场、大超市购买，以确保买到质量较好的产品。
2.关于充填气体
为防止膨化食物被揉捏、破碎，膨化食物包装袋内一般会充入气体，欧美等国家规则膨化食物一概充装氮气，它清洁、无毒、枯燥，能确保膨化食物长时间不变色变味。但我国因无相关法规，有不少厂家用的是压缩空气，压缩空气的含水量比正常空气高，会形成袋内膨化食物遇水吸潮，口感不酥脆，而且压缩空气中还或许雾化的润滑油，所以在购买的膨化食物时，一定要挑选包装袋上标注有充装氮气字样的类型。
3.防止夹藏玩具
厂家为了促销自己的产品，经常在食物中夹藏玩具，但这种做法有不少危险，一方面孩子简略把玩具作为食物吃下去，另一方面无论是金属仍是塑料玩具，和食物混装在一同，都是不卫生的。
参阅书本：
1.我国早教网编,1-2岁彻底教养,上海第二军医大学出版社,2008.04.
2.吕岚,吕梅著,吃出一个聪明宝宝 0-3岁婴幼儿饮食全程攻略,上海科学技能文献出版社,2004.03.
3.别海洲著,0-3岁宝宝聪明健康餐500例,吉林科学技能出版社,2011.01.
4.王丹华主编;常丽等撰稿；《高兴日子1001》编委会编,妈妈宝宝护理1001问,延边公民出版社,2006.01.
5.周莉,谢英彪主编,专家教您走出“吃”的误区,公民军医出版社,2013.10.
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