原标题：芹菜叶比芹菜茎更有养分！还能降血压、降血脂，可高尿酸能吃吗？
芹菜是日常日子中最常见的一种绿色蔬菜，由于它里边含有十分丰厚的粗纤维，很多人把芹菜作为瘦身瘦身的食物。不仅如此，也有人榨芹菜汁来喝，说这样能降血压。
芹菜的确是十分优异的蔬菜，含有丰厚的维生素A、维生素B、叶酸、膳食纤维、钙、磷、钾、钠、镁等元素，能为身体供给足够养分。有研讨发现，芹菜具有必定的降压效果，还在于芹菜中有一种重要的物质“芹菜素”。
芹菜的水分很是足够，能到达85%以上，并且还含有利尿有效成分。常常吃芹菜能到达利尿消肿的效果，能够消除体内水钠潴留。
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芹菜还归于高纤维食物，能协助肠胃更好的消化，防备便秘。还能在饭后推迟血糖上升速度，更好的操控血糖水平。
常常喝酒的人应该多吃一些芹菜，胃部的酒精经过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。
痛风患者能够吃芹菜吗？
当然能够彻底定心食用，芹菜归于低嘌呤食物，可当作痛风患者的膳食来食用。芹菜中膳食纤维具有增强饱腹感，能够按捺胆固醇的吸收，对降血压、降血脂有必定效果，也对尿酸的代谢有必定优点，一起还能协助排出。
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芹菜叶比芹菜茎养分更好？
有些人只吃芹菜茎，会把芹菜叶直接丢掉，其实这样很糟蹋，丢掉了十分养分的部分。由于在芹菜叶的微量元素和矿物质含量远高于芹菜茎，尤其是维生素A，茎类部分远远比不过绿叶菜。
研讨显现，芹菜叶种的维生素A含量是芹菜茎的9倍，维生素A是重要的元素，能防备夜盲症，防备视力阑珊，缓解眼部疲惫。
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所以说吃芹菜叶相同很重要，能够再一次进行挑选凉拌芹菜叶，也能够做成馅来吃，都是十分甘旨的食材，假如丢掉真实惋惜。
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