原标题：糖尿患者巧吃饭血糖稳
昨日，有糖尿病友经过头条号的私信问：糖尿患者怎样吃饭血糖稳，有没有最简略的办法？
确实，关于糖尿患者来说吃饭是门技术活，这也是咱们了关怀的问题，由于糖尿病饮食做欠好，血糖升得快，所以饮食是医治的根底，血糖好欠好，首要看您会不会吃，今日咱们就来学习一下，要想餐后血糖操控的好，吃什么才好，有什么吃饭技巧。
一、食物对血糖影响大不大，要测餐后血糖
要想知道食物对血糖的影响，就要会测餐后血糖。餐后1小时与餐后2小时的血糖值，反响的是胰岛的储藏功用。 从吃下榜首口食物核算，半小时到1小时左右食物消化正好处于高峰期，所以血糖值此时最高。但随之胰岛素排泄占了优势，在餐后2小时血糖又会降至挨近空腹 ，在餐后3小时左右降至正常水平。
关于糖尿患者来说，年纪小于60岁的糖尿病患者，主张餐后血糖操控在8-9mmol/L左右，不超越9mmol/L ； 年纪大于60岁的患者，血糖操控区间可能会略微的放宽松一点，也便是餐后血糖尽量不超越10mmol/L； 高龄患者，年纪大于80岁以上的患者 ，尽量是不超越11mmol/L或许12mmol/L，留意尽量不要发作低血糖。
二、糖尿病怎样吃有利于下降餐后血糖?
1、烧饭粗加工：假如吃精白米面面包，吃了血糖升高就快，可是假如在做面包时参加大颗粒粗粮，吃了血糖上升速度就放慢了，同理，咱们吃的煮的越烂的粥升血糖越快，但咱们配点粗的“缓冲”一下，就上升的慢了，比方配上半碗菜吃血糖上升慢了许多； 所以说尤其是薯类、蔬菜类等不要切得太碎或成泥状，甘愿多嚼几下，肠道多运动，这样对血糖操控有利。
2、烧饭要急火，不要煮烂：另一个技巧便是烧饭时少加水：食物的软硬、稀稠、颗粒巨细等要素，对食物 升糖指数都有影响。谷类熬煮的时刻越长越烂，吃了血糖上升速度就越快，所以要急火快煮不要太烂。
3、合作要粗细调配：吃饭要长于粗细调配，比方大米饭长糖指数为 88，而米饭加蒜苗（富含膳食纤维）升糖指数就降下来成了 57.9；所以要关于配菜，做馒头米饭时加点粗粮，如加上玉米面、黄豆粗颗粒的杂粮， 均可到达下降升糖指数的意图。
4、吃饭前喝点汤，吃饭时吃点醋：吃饭前先喝一碗汤能添加胃的占比，这样吃饭时易发作饱腹感，食物吃的量就操控好了，血糖就不易上升，再者假如吃饭时吃点醋，能够协助食物经发酵后发作酸性物质，可使升糖指数下降。
5、吃饭次序要调整：一般咱们吃饭时，先扒拉两大口米饭再吃一口菜，这个速度和节奏吃便是升血糖的节奏，让咱们调整一下：先吃两口菜，再吃一口米饭，这样吃就会大大下降食物的升糖指数，吃了血糖保稳。如下图研讨标明，先吃菜血糖更稳：
结果标明，吃饭前先吃菜（大于五分钟的10-15分钟组），能有用操控餐后血糖动摇。
三、糖尿患者餐桌上要常备“两瓜一葱一菜”：
有的人不知道糖尿患者吃什么菜好，今日给咱们讲一个常吃的菜：
1、黄瓜，它含糖量很少，是糖尿病患者常用的替代食物，并可从中取得维生素C、纤维g素和矿物质等；
2、 苦瓜，苦瓜有植物胰岛素之称，因而糖尿病患者恰当摄入苦瓜有利于操控血糖；
3、洋葱，洋葱具有下降血糖的效果，其次洋葱还能下降血脂，下降血糖黏度，改进动脉粥样硬化，常常食用可防备糖尿病心脑血管并发症的发作；
4、菠菜，菠菜中含有一种胰岛素的物质，与胰岛素十分类似，能够使血糖保持稳定，有利于糖尿病患者的血糖操控。
四、糖尿患者常吃菜怎样做，给您举例一下：
不知道怎样做好吃？给您几个一用就会的食谱及做法
1、酿苦瓜
〔主料〕★ 苦瓜、瘦肉沫 〔辅料〕★ 豆腐、鸡蛋 ★ 盐、豉油、麻油
〔制作办法〕
（1、苦瓜切段，挖去瓤，刨去内壁上的白色部分，备用；
（2、肉沫中参加豆腐、蛋黄调匀；
（3、将肉沫塞入苦瓜中，放入蒸锅蒸7-8分钟；
（4、出锅后在酿苦瓜上淋豉油和麻油，这样就完结啦！
2、糖尿患者菜谱：苦瓜炖豆腐
资料：250克的苦瓜切成片，200克豆腐
过程：1、锅中倒油，等候烧热;
2、把油烧热之后把苦瓜片放在锅里进行煸炒;
3、炒好后放入盐、葱花等佐料;
4、放水参加豆腐一同炖煮后即可享用甘旨。
3、糖尿患者菜谱：木耳头菜炒肉
· 食材：水发木耳10克，卷心菜30克，瘦肉55克，植物油2克，盐1.5克，葱花、花椒粉、醋适量。
· 做法：
1、水发木耳去杂洗净；卷心菜洗净，切成小斜片；瘦肉切片。
2、炒锅内放植物油烧热，下葱花、花椒粉爆香，随即下肉片和醋煸炒。
3、放入卷心菜，炒至菜片油润亮堂时，放入木耳，加盐，持续煸炒至熟，出锅装盘即成。
总的来说，糖尿患者完全能够吃得五光十色也能够让血糖更好，吃的办法便是主食要操控 ，再配上满足的菜，血糖就会更好，糖尿病的饮食操控首要把握的便是高糖、高脂肪的食物不要吃，血糖好，健康长寿不是梦，加油！
责任编辑：
